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 Noticia publicada
el: 10/05/07 |
| Grantt y Cool Chain recibieron
premio a la innovación en Estados Unidos
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La empresa chilena Grantt
S.A., en conjunto con Cool Chain S.A., recibieron en el
marco de la Feria RFID World 2007 realizada en Dallas
(Estados Unidos) el Premio a la Innovación, por su
sistema de trazabilidad térmica completa para
exportación de frutas, correspondiente a la exportadora
Río Blanco S.A .
De acuerdo con lo informado a
PESCA al día, el producto premiado tiene importancia no
sólo a nivel agrícola, si no que fundamentalmente en la
industria pesquera del país, así como también en el
sector salud.
A través de sensores de temperatura
de radio frecuencia, la fórmula consiste en hacer un
seguimiento completo de todas las condiciones del
producto, desde que éste sale del huerto -por ejemplo-
hasta que llega a destino, y permite además asociar
información a dichos registradores para la completa
trazabilidad de los productos exportados.
Grantt
y Cool Chain representan en Chile en forma exclusiva a
Evidencia, empresa norteamericana con cinco años de
trayectoria en el mercado de la trazabilidad y control
de la cadena de frío, que desarrolla, fabrica y provee
de estas tecnologías a empresas en más de 25
países.
La tecnología
Según lo
informado, son muchos los factores que hay que controlar
a la hora de exportar productos tan delicados: humedad,
presión y temperatura son sólo algunos de ellos. Por
muchos años, el termógrafo se convirtió en la única
forma de control. Este aparato, de tecnología análoga,
deja un rastro de las condiciones en que viaja el
producto a nivel general, pero no es “inteligente”. Cox
y Ryan inventaron este sistema mecánico a mediados de la
década de los ’80 y a mediados de los ’90 esta
tecnología llegó a Chile.
Más tarde, en 1998, se
introdujo el termógrafo electrónico y hasta el 2000, el
mercado chileno tenía una sola opción de compra en temas
de termógrafos digitales.
Poco tiempo después
comenzaron a aparecer nuevas alternativas, varias de
ellas sin mucho éxito. No obstante, Evidencia apostó por
un producto de tercera generación, nuevo, un tag basado
en la radiofrecuencia que contiene toda la información
acerca del producto exportado.
La tecnología fue
premiada porque además de contener una bitácora completa
acerca del producto, es inalámbrica y rápida. Las
empresas, sin desarmar cajas ni contenedores, tienen una
radiografía completa de la temperatura de su producto
desde el huerto hasta el recibidor, además de
información asociada a la trazabilidad del producto,
como productor, exportador, fecha de cosecha, entre
otros aspectos. |
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Este termografo
inalambrico le permite un fácil y confiable monitoreo de la cadena de frío
y temperatura en el transito y el almacenaje de sus productos. Altamente preciso, autónomo, este registrador permite un control rápido de los datos con cualquiera PC.
Para saber más…
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